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Première vendange certifiée biologique
depuis 2018
Les Vendanges en images
 Distribution des caisses |  En bînomes, chacun son rang |
|---|---|
 Pas de têtes en l'air |  Esprit d'équipe à la vigne |
 Les petits paniers dans les caisses |  Parfaite communion avec la vigne |
 Gautier vendangeur |  Anselme vendangeur |
 Quelle belle grappe ! |  Amaury vendangeur |
 Marie-Claude et Clémence |  Parfois il pleut ! |
 Chacun sa position |  Chacun sa position |
 Des vendangettes bien coupantes |  Attention aux doigts |
 Dans le Clos |  Débardage dans la vigne |
 Repas au réfectoire |  A la vendange ! |
 avec notre chef cuisinier |  Débardage des caisses au chenillard |
 Chargement des caisses à la vigne |  Chargement des caisses à la vigne |
 Arrivée des raisins aux pressoirs |  Michel au déchargement des caisses |
 Michel au déchargement des caisses |  Cyril à la réception des caisses |
 Michel à la pesée |  Chargement du pressoir |
 Pressurage lent et progessif |  Ca coule ! |
 En cuverie, on remplit les cuves |  On remplit les fûts |
 On remplit les fûts |  Arrive le moment de la retrousse |
 A la fourche |  les pressureurs "retroussent" |
 le raisin au centre du pressoir |  pour poursuivre le pressurage |
 Nettoyage des caisses |  avant renvoi aux vignes |
 Fin du pressurage |  Déchargement du pressoir |
 Evacuation des aignes |  Chargement des caisses vides |
 Fouloir pour le vin rouge |  Michel et Marie-Claude |
 Nettoyage des petits paniers |
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